Комплексное молочное производство
Шымкент • до 100 тонн сырого молока в смену
С нуля спроектировать технологическую часть производства для B2B и HoReCa. На старте была только идея — площадки ещё не существовало.
Спроектировали и реализовали технологическую часть под ключ: технологическое проектирование, PFD и P&ID, расчёт и подбор оборудования, производство части оборудования, комплектацию, автоматизацию/АСУ ТП, шеф-монтаж, ПНР, обучение персонала и постановку технологии.
Расширили продуктовую матрицу и объединили продукты на общих линиях: творог + Моцарелла; сметана + Катык/Айран; творожная масса + плавленый сыр. Это сократило CAPEX на этапе запуска.
Комплексное производство Моцареллы, Pizza Cheese, Брынзы, сливочного масла и спредов, КремЧиз, плавленого сыра, творога, творожной массы, сметаны, Катыка, Айрана и других продуктов. Дополнительные участки проектируются и контрактуются.